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香港(Hong Kong),全稱(chēng)中華人民共和國(guó)香港特別行政區(qū)(Hong Kong Special Administrative Region of the People's Republic of China,簡(jiǎn)寫(xiě):HKSAR)。由香港島、九龍半島、新界(包括大嶼山及230余個(gè)大小島嶼)組成。地處中國(guó)華南,珠江口東側(cè),北隔深圳河與廣東深圳相接;西與澳門(mén)隔海相望;南臨中國(guó)南海。香港是一座高度繁榮的國(guó)際大都市,是僅次于紐約和倫敦的全球第三大金融中心,與美國(guó)紐約、英國(guó)倫敦并稱(chēng)“紐倫港”,在世界享有極高聲譽(yù)。香港也是亞洲重要的金融、服務(wù)和航運(yùn)中心,以廉潔的政府、良好的治安、自由的經(jīng)濟(jì)體系以及完善的法制聞名于世,有“東方之珠”、“美食天堂”和“購(gòu)物天堂”等美譽(yù)。1840年之前的香港還是一個(gè)小漁村。1842-1997年間,香港淪為英國(guó)殖民地。第二次世界大戰(zhàn)后,香港經(jīng)濟(jì)和社會(huì)迅速發(fā)展,不僅被譽(yù)為“亞洲四小龍”之一,更成為全球最富裕、經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)和生活水準(zhǔn)最高的地區(qū)之一。1997年7月1日,中華人民共和國(guó)正式恢復(fù)對(duì)香港行使主權(quán)。香港保持資本主義制度,并可享受外交及國(guó)防以外所有事務(wù)的高度自治權(quán)。香港是中西方文化交融之地,也是國(guó)際和亞太地區(qū)重要的航運(yùn)樞紐和最具競(jìng)爭(zhēng)力的城市之一,連續(xù)21年經(jīng)濟(jì)自由度指數(shù)位居世界首位。
歷史沿革
新石器時(shí)代,香港已經(jīng)有了人類(lèi)活動(dòng)。秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后,公元前214年(秦始皇二十三年),中國(guó)秦朝派軍平定百越,置南???,把香港一帶納入其領(lǐng)土,屬番禺縣管轄。由此開(kāi)始,香港便置于中央政權(quán)的管轄之下,明確成為那時(shí)的中原王朝領(lǐng)土(狹義的中原,指今河南一帶。廣義的中原,指黃河中下游地區(qū)),從此時(shí)起直至清朝,隨著中原文明向南播遷,香港地區(qū)得以逐漸發(fā)展起來(lái)。
漢朝香港隸屬南??げ┝_縣。
東晉咸和六年(公元331年)香港隸屬東莞郡寶安縣。東晉成帝咸和六年將南??|部劃出,另設(shè)了一個(gè)東莞郡,下轄寶安、興寧、海豐等六個(gè)縣。寶安縣的轄地,包括今天的香港地區(qū)和深圳市、東莞市,縣城就是今天的深圳南頭城。
隋朝又廢東莞郡,將轄地并入廣州府南海郡,寶安縣也改為隸屬南???,香港則仍歸寶安縣管理。
唐朝至德二年(公元757年),改寶安縣為東莞縣,香港仍然隸屬東莞縣。宋元時(shí)期,內(nèi)地人口大量遷至香港,促使香港的經(jīng)濟(jì)、文化得到很大的發(fā)展。中國(guó)元朝時(shí)屬江西行省,元朝時(shí),在香港西南的屯門(mén),在廣州的外港的屯門(mén)又設(shè)巡檢司,駐軍,防止海盜入侵,拱衛(wèi)廣州地區(qū)。
明朝萬(wàn)歷年間從東莞縣劃出部分地方成立新安縣,為后來(lái)的香港地區(qū)。香港島自此由明神宗萬(wàn)歷(公元1573年)起,一直到清宣宗道光21年(公元1841年)成為英國(guó)殖民地為止,該地區(qū)一直屬?gòu)V州府新安縣管轄。
清朝于1662年派兵到新界,并命令鄉(xiāng)民留辮。香港在清朝時(shí),一直在對(duì)外通商中扮演重要角色,因?yàn)?,香港在地理上與廣州唇齒相依,而廣州是清朝對(duì)外開(kāi)放的唯一商埠。
在英國(guó)占領(lǐng)香港前,香港基本上是一個(gè)荒島,島上南部的赤柱、大潭篤和石排灣,東部的阿公巖,水井灣等,有一些漁民居住。其他黃泥涌、燈第洲、七姊妹等幾處,則有一些小村灣,當(dāng)時(shí),島上的居民約3000人。 英國(guó)人早年看中了香港的維多利亞港有成為東亞地區(qū)優(yōu)良港口的潛力,直至19世紀(jì)后期清朝戰(zhàn)敗后,領(lǐng)域分批被割讓及租借予英國(guó)使其成為英殖民地。
清道光二十二年即1842年,中英鴉片戰(zhàn)爭(zhēng),清廷戰(zhàn)敗,割讓香港島給英國(guó)。咸豐十年即1860年,又割讓九龍半島給英國(guó)。光緒二十四年1898年,新界亦被英國(guó)強(qiáng)行租借,香港地區(qū)遂全部歸英國(guó)人管理。香港全境的三個(gè)部分(香港島,九龍,新界)分別來(lái)源于不同時(shí)期的三個(gè)不平等條約。
1841年1月26日:第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后,英國(guó)強(qiáng)占香港島,事后清政府曾試圖用武力予以收復(fù),道光皇帝為此發(fā)下多道諭旨,但清朝始終不能捍衛(wèi)領(lǐng)土完整。
1842年8月29日:清政府與英國(guó)簽訂不平等的《南京條約》(原名稱(chēng)《江寧條約》),割讓香港島給英國(guó)。
1860年10月24日:中英簽訂不平等的《北京條約》,割讓九龍半島界限街以南地區(qū)給英國(guó)。
1898年6月9日:英國(guó)強(qiáng)迫清政府簽訂《展拓香港界址條例》,租借九龍半島界限街以北地區(qū)及附近262個(gè)島嶼,租期99年(至1997年6月30日結(jié)束)。
1941年12月25日:第二次世界大戰(zhàn)期間,日軍進(jìn)犯香港,駐港英軍無(wú)力抵抗,當(dāng)時(shí)的香港總督楊慕琦無(wú)奈宣布投降。香港被日本占領(lǐng)。
1945年9月15日:日本戰(zhàn)敗后在香港簽署降書(shū),撤出香港。
第二次世界大戰(zhàn)以后,香港經(jīng)濟(jì)和社會(huì)迅速發(fā)展,成為繼紐約、倫敦之后的世界第三大金融中心。不僅成為“亞洲四小龍”之一,也是亞洲金融、服務(wù)和航運(yùn)中心。
1982年至1984年,中英兩國(guó)就落實(shí)香港前途問(wèn)題進(jìn)行談判,1984年12月19日簽訂《中華人民共和國(guó)政府和大不列顛及北愛(ài)爾蘭聯(lián)合王國(guó)政府關(guān)于香港問(wèn)題的聯(lián)合聲明》,決定1997年7月1日中華人民共和國(guó)對(duì)香港恢復(fù)行使主權(quán)。中方承諾在香港實(shí)行一國(guó)兩制,香港將保持資本主義制度和原有的生活方式,并享受外交及國(guó)防以外所有事務(wù)的高度自治權(quán),也就是“港人治港,高度自治”。
1997年7月1日,中國(guó)對(duì)香港恢復(fù)行使主權(quán),香港成為中華人民共和國(guó)的一個(gè)特別行政區(qū)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)香港特別行政區(qū)基本法》,香港保留原有的經(jīng)濟(jì)模式、法律和社會(huì)制度,五十年不變,實(shí)行“一國(guó)兩制”,除防務(wù)和外交事務(wù)歸中央政府管制外,香港特別行政區(qū)享有高度自治。
2015年7月9日香港特區(qū)立法會(huì)通過(guò),將中國(guó)人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利七十周年紀(jì)念日2015年9月3日定為一次過(guò)的額外公眾假期及法定假日。除法例另有規(guī)定外,所有銀行、教育機(jī)構(gòu)、公共機(jī)構(gòu)辦事處及政府部門(mén)無(wú)須辦公。當(dāng)日也將是《雇傭條例》下的法定假日。
地理環(huán)境
香港地理坐標(biāo)為東經(jīng)114°15′,北緯22°15′,地處華南沿岸,在中國(guó)廣東省珠江口以東,由香港島、九龍半島、新界內(nèi)陸地區(qū)以及262個(gè)大小島嶼(離島)組成。香港北接廣東省深圳市,南面是廣東省珠海市萬(wàn)山群島。香港與西邊的澳門(mén)隔海相對(duì),距離為61公里,北距廣州130公里、距上海1200公里。 香港三大部分的面積分別是:香港島約81平方公里;九龍半島約47平方公里;新界及262個(gè)離島約共976平方公里。香港管轄總面積2755.03平方公里,其中陸地面積1104.32平方公里,水域面積1650.64平方公里。
地形地貌
香港地形主要為丘陵,最高點(diǎn)為海拔958米的大帽山。香港的平地較少,約有兩成土地屬于低地,主要集中在新界北部,分別為元朗平原和粉嶺低地,都是由河流自然形成的沖積平原;其次是位于九龍半島及香港島北部,從原來(lái)狹窄的平地外擴(kuò)張的填海土地。雖然習(xí)慣一名取自香港島,但香港最大的島嶼卻是面積比香港島大2倍多的大嶼山。
氣候
香港屬亞熱帶氣候,全年氣溫較高,年平均溫度為22.8℃。夏天炎熱且潮濕,溫度約在27~33℃之間;冬天涼爽而干燥,但很少會(huì)降至5℃以下。5-9月間多雨,有時(shí)雨勢(shì)頗大。夏秋之間,時(shí)有臺(tái)風(fēng)吹襲,7-9月是香港的臺(tái)風(fēng)較多的季節(jié),但由5-11月期間都有可能受不同強(qiáng)度的熱帶氣旋吹襲。在北太平洋西部、東海及南海上,每年平均有30個(gè)熱帶氣旋形成,其中半數(shù)達(dá)到臺(tái)風(fēng)強(qiáng)度,最高風(fēng)速為每小時(shí)118公里或以上。香港平均全年雨量2214.3毫米,雨量最多月份是8月,雨量最少月份是1月。 此外,香港市區(qū)高樓集中而密布、人口稠密,所形成的微氣候容易產(chǎn)生熱島效應(yīng),導(dǎo)致市區(qū)和郊區(qū)有明顯的氣溫差別,高層大廈林立的市區(qū)讓空氣中的“懸浮粒子”較難吹散。
水系
香港地區(qū)處于潮濕的亞熱帶環(huán)境,涇流豐富,地表水系發(fā)達(dá)。但水系作用范圍有限,無(wú)大河流。除作為香港與深圳界河的深圳河外,主要有城門(mén)河、梧桐河、林村河、元朗河和錦田河等,絕大多數(shù)河流長(zhǎng)度均不超過(guò)5英里,流速及流量與季節(jié)性降雨量密切相關(guān),年中極不穩(wěn)定。旱季難以維持水流或斷流,河床畢露或部分露出,濕季則極易達(dá)到滿(mǎn)岸水位,泛濫成災(zāi)。深圳河發(fā)源于梧桐山牛尾嶺,自東北向西南流入深圳灣,出伶仃洋。全長(zhǎng)37公里,流域面積312.5㎞2,其中深圳一側(cè)為187.5㎞2,香港一側(cè)為125㎞2。香港境內(nèi)的梧桐河是深圳河的主要支流。
自然資源
海洋資源
香港面向南中國(guó)海,鄰近大陸架,洋面廣闊,島嶼眾多。有漁業(yè)生產(chǎn)的地理環(huán)境。香港有超過(guò)150種具有商業(yè)價(jià)值的海魚(yú),主要是紅衫、九棍、大眼魚(yú)、黃花魚(yú)、黃肚和魷魚(yú)。
礦產(chǎn)資源
截至2013年底,已探明的礦藏有少量鐵、鋁、鋅、鎢、綠柱石、石墨等。
人口
香港人口密度每年上升,根據(jù)2011年官方數(shù)據(jù)指出,香港的人口密度全世界第3。截至2014年年中,香港總?cè)丝诩s7,234,800人,較2013年同期增加47,300人,與2004年年中相比更大增451,300人。大部分香港人都住在高樓大廈,近十年興建的住宅樓宇多在30至40層以上,部份更達(dá)70層,商業(yè)大廈可達(dá)約100層。而且,一個(gè)四人家庭普遍只能居住或擁有面積在400至1000平方英呎(約37.2至74.3平方米,12.3至30.7坪)的空間。正因如此,香港在高人口密度的同時(shí),仍然保留大量未開(kāi)發(fā)的郊野土地。
香港自1950年代起推廣家庭計(jì)劃,倡導(dǎo)每個(gè)家庭供養(yǎng)兩名孩子,目的是想減少當(dāng)時(shí)頗高的生育率。可是,于2006年,香港的出生率在全世界226個(gè)國(guó)家及地區(qū)中是最低的——每1,000人中只有9.6個(gè)新生嬰孩。另一方面,香港是享有人均壽命最高的地區(qū),男性的預(yù)期壽命為80.5歲,女性則為86.7歲。隨著平均預(yù)期壽命的增長(zhǎng),人口將會(huì)越趨老化,2011年,65歲及以上人口占總?cè)丝诘?3%,估計(jì)于2033年將會(huì)增長(zhǎng)至27%。
香港人口以華人為主,占香港人口接近95%,大部分原籍廣東的珠江三角洲,主要說(shuō)粵語(yǔ)和英語(yǔ),普通話(huà)也甚流行。當(dāng)中有一部分人士以暫居心態(tài)遷移到香港,即使于香港成立地區(qū)性聯(lián)誼會(huì)或商會(huì)仍然以“旅港”兩字作為標(biāo)示,香港共有逾55萬(wàn)人持外國(guó)護(hù)照,外國(guó)人以印尼人及菲律賓人人數(shù)最多,其次為歐洲人及印度人。在香港定居的菲籍人士與來(lái)自印尼及泰國(guó)的一樣,大部分是家庭傭工,也有從第二次世界大戰(zhàn)后定居香港的菲籍歌手和樂(lè)師,于酒廊或休閑場(chǎng)所演奏。此外,也有不少于英治時(shí)期由印度、巴基斯坦及尼泊爾被英國(guó)征召及招聘到香港出任警員及軍人(如踞喀兵)、銀行護(hù)衛(wèi)、建筑工人或在公立學(xué)校和津貼學(xué)校教授英語(yǔ)的南亞人。在香港定居的英國(guó)人大都在英治時(shí)期來(lái)香港工作和定居的大企業(yè)和政府部門(mén)高層、專(zhuān)業(yè)人士和在公立和津貼學(xué)校的英語(yǔ)教師。在香港定居的日本人大都是來(lái)香港工作和定居的日資大企業(yè)中高層。香港自2000年開(kāi)始出現(xiàn)女多男少現(xiàn)象,當(dāng)時(shí)的男女口比例是每1,000名女性比967名男性,有關(guān)差距于過(guò)去數(shù)年一直擴(kuò)闊。2011年女性較男性多出46萬(wàn)人,每1,000名女性只有876名男性。
政治
政治策略
一國(guó)兩制一國(guó)兩制是中華人民共和國(guó)中央人民政府在香港的基本方針。香港擁有自己的區(qū)旗和區(qū)徽,同時(shí)也擁有與中國(guó)內(nèi)地有別的社會(huì)形態(tài)和經(jīng)濟(jì)模式,香港發(fā)行自己的貨幣和郵票,在國(guó)際體育比賽上,香港以“中國(guó)香港”的名義參賽。 行政長(zhǎng)官普選香港特區(qū)行政長(zhǎng)官梁振英2014年7月15日向全國(guó)人大常委會(huì)提交《關(guān)于香港特別行政區(qū)2017年行政長(zhǎng)官及2016年立法會(huì)產(chǎn)生辦法是否需要修改的報(bào)告》,這標(biāo)志著香港政制發(fā)展“五步曲”邁出了第一步,也標(biāo)志著香港踏出邁向2017年普選行政長(zhǎng)官的第一步。報(bào)告指出,2017年行政長(zhǎng)官產(chǎn)生辦法有需要修改,以實(shí)現(xiàn)普選目標(biāo);而2016年立法會(huì)產(chǎn)生辦法毋須對(duì)《基本法》附件二作修改。行政長(zhǎng)官提請(qǐng)全國(guó)人大常委會(huì)作出決定。行政長(zhǎng)官同時(shí)向全國(guó)人大常委會(huì)呈交香港“政改咨詢(xún)專(zhuān)責(zé)小組”的《2017年行政長(zhǎng)官及2016年立法會(huì)產(chǎn)生辦法公眾咨詢(xún)報(bào)告》及全部附錄。 2014年8月31日,十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第十次會(huì)議在北京人民大會(huì)堂閉幕。會(huì)議以170票贊成,全票表決通過(guò)全國(guó)人大常委會(huì)關(guān)于香港特別行政區(qū)行政長(zhǎng)官普選問(wèn)題和2016年立法會(huì)產(chǎn)生辦法的決定。 中國(guó)反對(duì)外部勢(shì)力干涉香港中國(guó)人大外事委員會(huì)于2014年9月初給英國(guó)下議院外交事務(wù)委員會(huì)發(fā)了一封“措辭強(qiáng)硬”的信,敦促英方取消調(diào)查,并警告說(shuō)這會(huì)打亂香港的政治改革。信中嚴(yán)厲指出,英方的調(diào)查“是對(duì)中國(guó)內(nèi)部事務(wù)的干涉”,“極為不當(dāng)”,這樣的調(diào)查“向外部世界發(fā)出錯(cuò)誤的信號(hào)”,中國(guó)“不會(huì)容忍來(lái)自英國(guó)和任何其他外部勢(shì)力直接或間接的干涉”。并警告這樣的調(diào)查將對(duì)兩國(guó)關(guān)系造成負(fù)面沖擊。中國(guó)駐英國(guó)大使劉曉明也對(duì)英國(guó)議員施加壓力要他們放棄調(diào)查。 2014年10月1日,中國(guó)外交部長(zhǎng)王毅訪(fǎng)美期間,在美國(guó)白宮、國(guó)務(wù)院與美方領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)談會(huì)晤時(shí),明確闡述了中方對(duì)有關(guān)香港事態(tài)的立場(chǎng)。王毅強(qiáng)調(diào),香港事務(wù)完全是中國(guó)的內(nèi)政,外部勢(shì)力無(wú)權(quán)干涉,都應(yīng)尊重中國(guó)的主權(quán),這也是國(guó)際關(guān)系的基本準(zhǔn)則。香港事態(tài)的核心是一些人員在最繁華的街區(qū)蓄意非法集會(huì),嚴(yán)重干擾社會(huì)秩序。任何國(guó)家、任何社會(huì)都不會(huì)允許這種無(wú)視法制、損害公共利益的非法行為。美國(guó)的城市如此,中國(guó)的香港也如此。要求美方謹(jǐn)言慎行,恪守不干涉中國(guó)內(nèi)政的承諾,不向外部發(fā)出錯(cuò)誤的信號(hào)。相信香港特區(qū)政府完全有能力依法處理好當(dāng)前的事態(tài)。
區(qū)旗區(qū)徽
香港特別行政區(qū)區(qū)旗香港特別行政區(qū)區(qū)旗以紅色作底色,紅白兩色象征一國(guó)兩制,中央有一朵五星花蕊的白色洋紫荊花圖案,洋紫荊是香港的象征,盛放的洋紫荊象征著香港的繁榮,紅色的背景象征著香港永遠(yuǎn)背靠祖國(guó)。
經(jīng)濟(jì)
發(fā)展歷史
在香港經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史中,經(jīng)歷了兩次經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。1950年以前香港經(jīng)濟(jì)主要以轉(zhuǎn)口貿(mào)易為主。從50年代起香港開(kāi)始工業(yè)化,到1970年,工業(yè)出口占總出口的81%,標(biāo)志著香港已從單純的轉(zhuǎn)口港轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)化城市,實(shí)現(xiàn)了香港經(jīng)濟(jì)的第一次轉(zhuǎn)型。20世紀(jì)70年代初,香港推行經(jīng)濟(jì)多元化方針,香港金融、房地產(chǎn)、貿(mào)易、旅游業(yè)迅速發(fā)展,特別是從80年代始,內(nèi)地因素成為推動(dòng)香港經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最主要的外部因素,香港的制造業(yè)大部分轉(zhuǎn)移到內(nèi)地,各類(lèi)服務(wù)業(yè)得到全面高速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了從制造業(yè)轉(zhuǎn)向服務(wù)業(yè)的第二次經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。
社會(huì)
城市建筑
香港城市以現(xiàn)代建筑為主,大量摩天大樓分布維多利亞港兩岸,高度逾90米的建筑超過(guò)3000座。全球最高100棟住宅大樓中,最少一半位于香港。香港摩天大樓數(shù)目居世界首位。香港的建筑中包括有由美籍華裔建筑師貝聿銘設(shè)計(jì)的中銀大廈,以及由建筑師諾曼·福斯特設(shè)計(jì)的匯豐銀行總行大廈,香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)的建筑設(shè)計(jì)也出自其手筆。
娛樂(lè)傳媒
粵語(yǔ)歌是香港早年普及的大眾娛樂(lè),1920年代是粵曲的黃金時(shí)代,也是香港市民最普遍的娛樂(lè),這時(shí)期香港的流行文化與廣州一衣帶水,并未形成獨(dú)特的香港文化。1950年代之后,香港汲取上海普及文化,加上歐美多年影響,自二十世紀(jì)70年代起,許冠杰創(chuàng)造的香港口語(yǔ)演繹法,帶動(dòng)的中文歌潮流,對(duì)“粵語(yǔ)流行曲”的推行和發(fā)展起到了決定性作用。
20世紀(jì)80年代不僅是香港粵語(yǔ)流行曲百花齊放的日子,也是香港樂(lè)壇的全盛時(shí)期。當(dāng)時(shí)香港的流行曲引領(lǐng)亞洲中文歌曲潮流,大陸部分地方和臺(tái)灣地區(qū)的居民雖然不懂粵語(yǔ),也愛(ài)聽(tīng)粵語(yǔ)流行曲。許冠杰,顧家輝,黃沾等積極參與歌曲創(chuàng)作,Beyond的成員黃家駒堅(jiān)持原創(chuàng)音樂(lè)極力推動(dòng)本土音樂(lè),但大體上當(dāng)時(shí)的原創(chuàng)歌仍不多,絕大部份的粵語(yǔ)流行曲是由外地創(chuàng)作歌曲配上中文歌詞改編成,而大部份的改編歌是日本人作曲的。
1980年代的徐小鳳、譚詠麟、張國(guó)榮、梅艷芳雄霸香港樂(lè)壇,這幾位歌手在所有華人地區(qū)都有歌迷,更積極參演電影,是票房保證,聲色藝俱全。80年代尾至1990年代初紅極一時(shí)的歌手或樂(lè)隊(duì)還有Beyond、羅文、林子祥、王杰、梅艷芳、徐小鳳、陳百?gòu)?qiáng)、葉倩文、林憶蓮、陳慧嫻、關(guān)淑怡、李克勤、達(dá)明一派、草蜢樂(lè)隊(duì)、王菲和四大天王張學(xué)友、劉德華、黎明和郭富城等,這些歌手/組合都在華語(yǔ)樂(lè)壇大放異彩。2000年代,謝霆鋒,古巨基,陳奕迅,Twins等歌手/組合深深影響了中國(guó)內(nèi)地的流行文化。
交通
市內(nèi)交通
軌道交通
港鐵(Mass Transit Railway,MTR )為香港市區(qū)內(nèi)最主要的公共交通工具,分九條路線(xiàn)(地鐵公司六條,前九廣鐵路公司三條),互相聯(lián)系港島、九龍、新界的荃灣、東涌、將軍澳、上水、馬鞍山、元朗、屯門(mén)等地。每天清晨6時(shí)左右開(kāi)始行走直至午夜,每隔數(shù)分鐘即有一班。車(chē)費(fèi)由4元(兩個(gè)站)至51元(羅湖至香港迪士尼)。
公共汽車(chē)
巴士(公共汽車(chē))多家公司經(jīng)營(yíng):新巴,行走部分港島路線(xiàn);九巴,行走全九龍及新界;城巴,行走部分港島路線(xiàn)(以上三家公司均有過(guò)海隧道或機(jī)場(chǎng)路線(xiàn));大嶼山巴士,則只行走該島僅有的十多條路線(xiàn)以及往來(lái)深圳灣口岸的兩條線(xiàn)路;龍運(yùn),為九巴下屬公司,經(jīng)營(yíng)新界與機(jī)場(chǎng)之間的巴士服務(wù)。市區(qū)票價(jià)每程由兩元多起。公共小(型)巴(士)分為綠色車(chē)身(專(zhuān)線(xiàn))和紅色車(chē)身兩種,收費(fèi)與巴士相若。
輕便鐵路(輕鐵)行走新界屯門(mén)與元朗之間,另有接駁巴士往較僻地方。電車(chē)只在港島市區(qū)(北面)行走,收費(fèi)最廉(現(xiàn)價(jià)3元),但速度較慢,如作短程乘搭或市區(qū)觀(guān)光,最為愜意。渡輪天星小輪、新世界第一渡輪、油麻地小輪公司、港九小輪公司等。
聯(lián)外交通
航空詳見(jiàn):香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)(舊啟德國(guó)際機(jī)場(chǎng)已于1998年關(guān)閉,并改建為啟德郵輪碼頭)鐵路香港紅磡站:京九鐵路香港西九龍總站:廣深港高鐵水運(yùn)九龍及香港島之間的維多利亞港,則因港闊水深、四面抱擁,有利船只航行,是世界三大天然良港之一。深圳河是香港和中國(guó)內(nèi)地之間的邊界線(xiàn),使香港和中國(guó)內(nèi)地之間出現(xiàn)了陸地交接點(diǎn)。
美食
香港匯聚了世界各地的美食,香港旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿(mǎn)亞洲風(fēng)味的餐館遍布香港,辛辣的泰國(guó)湯、香濃的印度咖喱、韓國(guó)燒烤、越南沙律卷、日本壽司等等特色美食。香港的中國(guó)菜餐館,提供中國(guó)各地的特色佳肴,廣東菜餐館尤其多,其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等,還有講究素淡的素菜。還有以傳統(tǒng)的廣式點(diǎn)心作早餐的飲茶。
香港傳統(tǒng)本地菜以廣州菜為主,盆菜則是新界原居民在節(jié)日時(shí)的傳統(tǒng)菜。由于香港臨近海洋,因此海鮮也是常見(jiàn)的菜色,亦發(fā)展出如避風(fēng)塘炒蟹的避風(fēng)塘菜色。
香港飲食也深受外來(lái)飲食文化影響。中環(huán)蘇豪區(qū)、灣仔及尖沙咀酒吧林立,慕尼黑啤酒節(jié)由1991年起每年于尖沙咀廣東道舉行??觳头矫?,美式快餐主要由麥當(dāng)勞及肯德基經(jīng)營(yíng),而香港也發(fā)展出自己的港式快餐,當(dāng)中以大家樂(lè)、大快活及美心快餐為代表。
香港是流行于民間的傳統(tǒng)食品一直扎根香港,如年糕、粽子、魚(yú)蛋、蛋撻、小桃酥、杏仁餅、盲公餅、雞仔餅、小椰堆、花生餅、芝麻餅、相思酥、棋子餅、炒米餅、格子餅、花生糖、袋仔面、雞蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。
旅游
香港有傳統(tǒng)的祖先宗祠、新界氏族圍村,以至坐落鬧市的廟宇。游客可以參加由香港旅游發(fā)展局主辦的“古今建筑漫游”。